Il ristorante gourmet all’interno della cantina Feudi di San Gregorio
Marennà è il ristorante gourmet situato all’interno della cantina Feudi di San Gregorio, riaperto a novembre 2019 con una nuova filosofia che mette al centro il vino e il territorio. Marennà è un teatro del vino tra le splendide colline di Sorbo Serpico nella provincia di Avellino, un laboratorio di ricerca di prodotti di alto livello qualitativo e territoriale e un ristorante di eccellenza. Guidato dallo chef Roberto Allocca, Marennà sperimenta la ricerca profonda sulla materia prima e ha sviluppato un progetto di lungo periodo grazie alla creazione di solide collaborazioni con i suoi fornitori e grazie alla realizzazione di un orto ad uso esclusivo per la produzione di ortaggi, frutta ed erbe aromatiche.
Qui quella del cibo è una vera e propria esperienza dei sensi: ci si può lasciar incantare dall’atto finale di preparazione dei piatti prima che vengano serviti in sala, oppure prendere parte a percorsi gustativi, degustazioni e all’apertura di grandi formati nel Teatro del vino. La firma dei piatti è quella dello chef Roberto Allocca, la cantina ospita etichette dalle migliori produzioni familiari di tutta Italia, eccellenze territoriali riconosciute in tutto il mondo.
Ristorante Marennà
Feudi di San Gregorio
Per l’aperitivo, è possibile gustare le proposte estemporanee dello chef Roberto Allocca accompagnate da un calice di vino o da un cocktail.
Anche dopo cena, non c’è che l’imbarazzo della scelta tra i drink e le proposte di liquori e distillati dall’Italia e dal Mondo.
Aperitivo
Feudi di San Gregorio
Per andare in scena, ogni opera ha bisogno di un teatro e Marennà ha la sua Sala Balthazar, un luogo interamente dedicato all’incontro e alla condivisione, concepito dall’architetto Roberto Liorni e pensato per degustazioni, percorsi gustativi, verticali e per l’apertura dei grandi formati quelli più nobili, come il Balthazar, da cui prende il nome.
Teatro del Vino
Feudi di San Gregorio
Con le sue diverse aree, che offrono ambienti e atmosfere diverse, Marennà è la location perfetta per organizzare al meglio eventi privati e aziendali, costruendo insieme allo staff del Ristorante un’esperienza su misura per meeting, cene di gala, pranzi o cene di compleanno, ricorrenze speciali e matrimoni.
Eventi aziendali, eventi privati e matrimoni
Feudi di San Gregorio
Terra di storia, cultura e di arte, la Campania è anche la patria di prodotti enogastronomici unici diventati simbolo dell’Italia nel Mondo (si pensi alla pizza, al Greco di Tufo o al Fiano di Avellino). Terra solare e sorridente, conosciuta per il calore della sua gente e per la città che più di tutte ospita la storia ed il fermento culturale del nostro Paese, Napoli, si caratterizza anche per zone vitivincole di antica tradizione, come l’Irpinia, e per aree di mare e natura incontaminata dal grande valore peasaggisitico, come il Cilento. Non è da meno la bella vita della costiera amalfitana, in cui il glamour si inerpica tra le viuzze dei piccoli borghi affacciati sul mare.